اخبار مصر

egypt news

اخبار مصر

طريقة تحضير :كفتة مشوية



تحضير ….فيولا فكتور 
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة خبز بلدى بصل مبشور بهارات ملح فلفل أسود بقدونس مفروم
طريقة التحضير
* يبلل الخبز فى الماء ويصفى ويخلط مع اللحمة المفرومة والبصل المصفى من الماء

* يضاف البقدونس والبهارات والملح والفلفل الأسود

* تشكل الكفتة على اسياخ خشبية ويمكن تشكيلها بتمرير اليد بماء البصل أولا

* ترش بالقليل من الزيت وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج

* تشعل فحمة وتطفأ بالزيت وتوضع فى إناء مع الكفتة وتغطى بورق المونيوم وتقدم مع البقدونس